Halloween drinks

Den dybe violette, næsten sorte farve gør Black Widow oplagt til halloween. Den ser markant ud i glasset, især med de mørke brombær og den lille rosmarinkvist som pynt. Smagen holder sig på den frugtige side, men frisk lime skærer gennem brombærsiruppen og likøren, så drinken ikke kun handler om udseendet. Vodkaen ligger roligt i baggrunden, mens brombær og lime står for det meste af karakteren.

Æblemost, kanel og den gyldne ravagtige farve giver Apple Cider Margarita et tydeligt efterårspræg, som passer godt til Halloween. Den friske lime og tequilaen holder drinken skarp, så den ikke bliver tung sammen med den søde æblemost og ahornsirup. Vi ville servere den, når gæsterne er samlet til en Halloween-aften

Den gylden-orange farve sætter retningen med det samme: Her er græskarret ikke bare en ingrediens, men selve drinkens udtryk. Pumpkin Pie Martini er cremet og sød, mens kanel, ingefær og muskatnød giver den tydelige krydderismag, man forbinder med græskartærte. Vaniljevodka og Baileys gør den rund og dessertagtig, så den ligger tættere på en flydende tærte end en frisk cocktail. Det gør den oplagt til Halloween, hvor græskarret gerne må fylde.

Efter mørkets frembrud, når slikskålen er åbnet, og gæsterne er landet, giver Zombie mening som aftenens kraftige cocktail. Den orange-røde farve og navnet passer til Halloween uden behov for store krummelurer. Smagen er frisk fra ananas, appelsin og lime, men her skal man holde øje med rommen: lys, mørk og overproof rom gør den markant stærkere, end den søde frugt smager af. Grenadine runder den af, mens Angostura giver lidt modspil.

Grasshopper rammer Halloween med sin markante lysegrønne farve, som næsten ser kunstig ud på den gode måde. Den cremede konsistens og myntesmagen gør den mere til en sød dessertdrink end en klassisk cocktail, men det passer fint til en aften, hvor drinks gerne må skille sig lidt ud. Den mørke chokolade på toppen kan desuden give et enkelt kontrastpunkt til den grønne farve.

Atty Cocktail passer rigtig godt til halloween med sin dybe violette farve og fine duft af urter fra crème de violette og absint. Ginnen giver en tør, aromatisk base, mens den tørre vermouth holder drinken rank og let. Citronskallen tilfører friskhed og en lille duft, når vi bøjer den over glasset.

Vi serverer den iskold i et cocktailglas, gerne når gæsterne ankommer, eller som en rolig drink senere på aftenen. Den har et lidt mystisk udtryk uden at blive sød, og den lilla farve gør sig virkelig godt på et halloweenbord med dæmpet lys.

Bloody Mary rammer Halloween med sin kraftige tomatrøde farve og krydrede smag. Den ser markant ud i glasset, og Tabasco, Worcestershire sauce og sort peber kan skrues op, hvis den skal have lidt mere bid. Citronen holder den frisk, så den ikke bare bliver tung tomatjuice. Det er en drink med tydelig karakter, også selv om pynten holdes helt enkel med bladselleri.