Pumpkin Pie Martini
Opskrift på Pumpkin Pie Martini
Pumpkin Pie Martini er en cremet dessertcocktail inspireret af den klassiske amerikanske græskartærte. Den kombinerer vaniljevodka, græskarpuré, Baileys og fløde med varme krydderier som kanel, ingefær og muskatnød. Resultatet er en fyldig, sød og krydret cocktail med en flot gylden-orange farve.
Ingredienser
- 4 cl vaniljevodka
- 3 cl Baileys Original Irish Cream
- 3 cl usødet græskarpuré
- 2 cl piskefløde
- 1 cl ahornsirup
- ¼ tsk stødt kanel
- 1 lille knivspids stødt ingefær
- 1 lille knivspids stødt muskatnød
- Isterninger til shakeren
- Lidt stødt kanel til pynt
Fremgangsmåde
- 1
Afkøl glasset
Sæt et kegleformet glas med stilk (helst et martiniglas) i fryseren et par minutter, så drinken holder sig kold ved servering.
- 2
Bland ingredienserne
Hæld vaniljevodka, Baileys, græskarpuré, piskefløde og ahornsirup i en cocktailshaker. Tilsæt kanel, ingefær og muskatnød.
- 3
Tilsæt is og ryst
Fyld shakeren cirka to tredjedele med isterninger. Luk den tæt, og ryst kraftigt i 15-20 sekunder, så græskarpuréen blandes grundigt med de øvrige ingredienser, og drinken bliver kold og cremet.
- 4
Si drinken
Si drinken gennem en fin si over i det afkølede glas. Det fjerner eventuelle klumper fra græskarpuréen og giver en blødere konsistens.
- 5
Pynt drinken
Drys en lille smule stødt kanel over den cremede overflade for at fremhæve græskartærtens varme krydderier.
- 6
Server
Server straks uden is i glasset, mens drinken stadig er kold og let luftig.
Næring (estimat pr. servering)
Udforsk flere opskrifter
Denne drink hører under disse kategorier — klik dig videre til flere opskrifter.