Negroni Sbagliato
Opskrift på Negroni Sbagliato
Negroni Sbagliato er en bittersød og boblende italiensk cocktail, hvor den klassiske Negronis gin er erstattet med mousserende vin. Campari giver markant bitterhed, mens sød vermouth tilfører krydderi og rundhed. Resultatet er lettere og mere sprudlende end en klassisk Negroni.
Ingredienser
- 3 cl Campari
- 3 cl sød rød vermouth
- 3 cl Prosecco, afkølet
- Isterninger
- 1 skive appelsin til pynt
Fremgangsmåde
- 1
Fyld glasset med is
Fyld et lavt, bredt glas eller et almindeligt lavt drikkeglas (helst et lowball- eller rocks-glas) med friske isterninger.
- 2
Tilsæt Campari og vermouth
Hæld Campari og sød rød vermouth over isen. Rør forsigtigt i cirka 10 sekunder, så ingredienserne blandes og køles.
- 3
Top med Prosecco
Hæld den kolde Prosecco langsomt i glasset, så så mange af boblerne som muligt bevares. Rør ganske kort og forsigtigt én gang.
- 4
Pynt og servér
Læg en skive appelsin i eller på kanten af glasset. Servér drinken med det samme, mens den stadig er kold og perlende.
Næring (estimat pr. servering)
Udforsk flere opskrifter
Denne drink hører under disse kategorier — klik dig videre til flere opskrifter.