White Lady
Opskrift på White Lady
White Lady er en elegant, frisk og tør klassiker med tydelig citrus og enebær. Gin giver drinken struktur, appelsinlikør tilfører en let sødme og appelsinduft, mens frisk citronsaft sørger for syre og balance. Resultatet er en skarp, silkeblød cocktail, der fungerer godt som aperitif.
Ingredienser
- 4 cl gin
- 3 cl Cointreau eller anden triple sec
- 2 cl friskpresset citronsaft
- Isterninger
- 1 strimmel citronskal til pynt
Fremgangsmåde
- 1
Køl glasset
Køl et lavt, afrundet glas med stilk (helst et coupeglas) med is eller stil det kort i fryseren, mens drinken blandes.
- 2
Fyld shakeren
Kom gin, Cointreau og friskpresset citronsaft i en cocktailshaker.
- 3
Tilsæt is
Fyld shakeren godt op med isterninger.
- 4
Ryst drinken
Ryst kraftigt i cirka 10-15 sekunder, så drinken bliver helt kold og let fortyndet.
- 5
Si op
Fjern isen fra glasset, og si drinken gennem både shakerens si og en fin si ned i det kolde glas.
- 6
Pynt og servér
Vrid en strimmel citronskal over drinken, så olierne frigives, og læg den på kanten eller i glasset. Servér straks.
Næring (estimat pr. servering)
Udforsk flere opskrifter
Denne drink hører under disse kategorier — klik dig videre til flere opskrifter.