Negroni
Opskrift på Negroni
Negroni er en ikonisk italiensk cocktail med en intens og velafbalanceret smag af bitterhed, sødme og botaniske noter. Kombinationen af gin, rød vermouth og Campari giver en kompleks drink, der egner sig perfekt som aperitif.
Ingredienser
- 3 cl gin
- 3 cl Campari
- 3 cl rød, sød vermouth
- Isterninger
- 1 strimmel appelsinskal eller 1 skive appelsin til pynt
Fremgangsmåde
- 1
Klargør glasset
Fyld et lavt, bredt glas (helst et lowball- eller rocks-glas) med store isterninger. Et almindeligt lavt drikkeglas kan også bruges.
- 2
Tilsæt ingredienserne
Hæld gin, Campari og rød vermouth direkte over isen.
- 3
Rør drinken
Rør roligt i cirka 20 sekunder med en barske eller en lang ske, så drinken bliver godt afkølet og let fortyndet.
- 4
Pynt og server
Pres appelsinskallen let over glasset for at frigive de aromatiske olier, gnid eventuelt kanten af glasset med skallen, og læg den i drinken. Alternativt kan du pynte med en skive appelsin.
Næring (estimat pr. servering)
Udforsk flere opskrifter
Denne drink hører under disse kategorier — klik dig videre til flere opskrifter.