Manhattan
Opskrift på Manhattan
En Manhattan er en elegant og spirituspræget cocktail med whiskey, sød vermouth og aromatiske bitters. Smagen er fyldig, let krydret og afrundet med en blød sødme, hvilket gør den til en klassisk aperitif eller after-dinner cocktail.
Ingredienser
- 5 cl rye whiskey
- 2 cl sød rød vermouth
- 2 stænk Angostura bitters
- Isterninger
- 1 cocktailkirsebær til pynt
Fremgangsmåde
- 1
Køl glasset
Sæt et lavt, afrundet glas med stilk (helst et coupeglas) på køl eller fyld det med is og lidt vand, mens drinken laves.
- 2
Bland ingredienserne
Fyld et røreglas eller et blandeglas med is. Tilsæt whiskey, sød vermouth og Angostura bitters.
- 3
Rør drinken
Rør stille rundt i ca. 25-30 sekunder, indtil drinken er godt afkølet og let fortyndet.
- 4
Si drinken
Tøm det afkølede glas for is og vand, og si drinken over i glasset.
- 5
Pynt og server
Læg et cocktailkirsebær i glasset eller på en cocktailpind, og servér straks.
Næring (estimat pr. servering)
Udforsk flere opskrifter
Denne drink hører under disse kategorier — klik dig videre til flere opskrifter.