Italian Espresso Martini
Opskrift på Italian Espresso Martini
Italian Espresso Martini er en fyldig og elegant kaffecocktail, hvor vodka og frisk espresso møder den søde anis fra sambuca i stedet for den traditionelle kaffelikør. Resultatet er en silkeblød cocktail med intens kaffesmag, et strejf af lakrids og en cremet skumkrone.
Ingredienser
- 4 cl vodka
- 3 cl friskbrygget espresso, afkølet en smule
- 2 cl Molinari Sambuca
- 1 cl sukkersirup (kan udelades, hvis du ønsker en mindre sød drink)
- Isterninger
- 3 kaffebønner til pynt
Fremgangsmåde
- 1
Klargør glasset
Køl et kegleformet glas med stilk (helst et martiniglas) med is eller i fryseren et par minutter.
- 2
Fyld shakeren
Kom vodka, espresso, sambuca, sukkersirup og en god håndfuld isterninger i en shaker.
- 3
Ryst drinken
Ryst kraftigt i 15–20 sekunder. Den længere rystetid giver den karakteristiske tætte, lyse crema på toppen.
- 4
Si drinken
Hæld isen ud af det afkølede glas, og si drinken fint ned i glasset.
- 5
Pynt og servér
Læg 3 kaffebønner forsigtigt på skummet, og servér med det samme.
Næring (estimat pr. servering)
Udforsk flere opskrifter
Denne drink hører under disse kategorier — klik dig videre til flere opskrifter.