Highland Fling
Opskrift på Highland Fling
Denne version af Highland Fling får en tydelig skotsk karakter med Scotch whisky og Drambuie. Drambuie tilfører honningsødme, urter og krydderier, mens citronsaft giver frisk syre og holder drinken i balance. Resultatet er en aromatisk, fyldig og let sød whisky-cocktail.
Ingredienser
- 4 cl blended Scotch whisky
- 2 cl Drambuie
- 2 cl friskpresset citronsaft
- 1 cl sukkersirup
- Isterninger
- 1 strimmel citronskal til pynt
Fremgangsmåde
- 1
Køl glasset
Køl et lavt, afrundet glas med stilk (helst et coupeglas) med is eller ved at stille det kort i fryseren.
- 2
Bland ingredienserne
Hæld skotsk whisky, Drambuie, appelsinlikør og Angostura bitters i et røreglas eller et stort almindeligt glas.
- 3
Tilsæt is og rør
Fyld røreglasset godt med isterninger, og rør drinken roligt i cirka 20-30 sekunder, indtil den er iskold og let fortyndet.
- 4
Si drinken
Fjern eventuel is fra det afkølede serveringsglas, og si cocktailen over i glasset uden is.
- 5
Pynt og servér
Vrid appelsinskallen over overfladen, så citrusolierne frigives. Læg skallen i drinken eller på kanten af glasset, og servér straks.
Næring (estimat pr. servering)
Udforsk flere opskrifter
Denne drink hører under disse kategorier — klik dig videre til flere opskrifter.