Hemingway Special
Opskrift på Hemingway Special
Hemingway Special er en tør, frisk og citruspræget romcocktail med syrlig lime, bittersød grapefrugt og et diskret strejf af kirsebær fra maraschinolikør. Den er aromatisk og markant mindre sød end en klassisk Daiquiri.
Ingredienser
- 6 cl lys rom
- 4 cl friskpresset grapefrugtjuice
- 1,5 cl friskpresset limesaft
- 1,5 cl maraschinolikør
- Isterninger
- 1 tynd skive grapefrugt eller en strimmel grapefrugtskal til pynt
Fremgangsmåde
- 1
Afkøl glasset
Fyld et lavt, afrundet glas med stilk (helst et coupeglas) med is og lidt koldt vand, mens drinken blandes.
- 2
Fyld shakeren
Kom lys rom, grapefrugtjuice, limesaft og maraschinolikør i en cocktailshaker.
- 3
Tilsæt is
Fyld shakeren cirka to tredjedele med isterninger.
- 4
Ryst drinken
Luk shakeren tæt, og ryst kraftigt i 10–15 sekunder, indtil den føles iskold udenpå.
- 5
Si op
Tøm isvandet ud af glasset. Si drinken gennem både shakerens si og en fin si ned i det afkølede glas, så små isstykker og frugtkød fjernes.
- 6
Pynt og server
Pynt med en tynd skive grapefrugt eller en strimmel grapefrugtskal, og server straks.
Næring (estimat pr. servering)
Udforsk flere opskrifter
Denne drink hører under denne kategori — klik dig videre til flere opskrifter.