Espresso Martini
Opskrift på Espresso Martini
Espresso Martini er en fyldig og elegant cocktail med en intens kaffesmag, blød sødme og et cremet skum på toppen. Kombinationen af vodka, kaffelikør og friskbrygget espresso giver en perfekt balance mellem bitterhed og sødme.
Ingredienser
- 4 cl vodka
- 2 cl kaffelikør (f.eks. Kahlúa)
- 3 cl friskbrygget espresso, afkølet let
- Isterninger
- 3 kaffebønner til pynt
Fremgangsmåde
- 1
Bryg espresso
Bryg en frisk espresso, og lad den køle af i 1–2 minutter, så den stadig er varm nok til at skabe et flot skum, men ikke smelter isen for hurtigt.
- 2
Fyld shakeren
Fyld en cocktailshaker cirka halvt op med isterninger. Tilsæt vodka, kaffelikør og espresso.
- 3
Ryst drinken
Ryst kraftigt i 15–20 sekunder, så drinken bliver iskold og danner et tæt, cremet skum.
- 4
Si drinken
Si drinken gennem en barsi (eller en almindelig fin si) ned i et kegleformet glas med stilk (helst et martiniglas). Glasset serveres uden is.
- 5
Pynt og server
Læg forsigtigt tre kaffebønner oven på skummet, og servér med det samme.
Næring (estimat pr. servering)
Udforsk flere opskrifter
Denne drink hører under disse kategorier — klik dig videre til flere opskrifter.