Dark Daiquiri
Opskrift på Dark Daiquiri
Dark Daiquiri er en dybere og mere fyldig fortolkning af den klassiske daiquiri. Mørk rom giver noter af karamel, krydderi og melasse, mens frisk lime holder drinken livlig og syrlig. En smule demerarasirup tilfører en rundere, mørkere sødme, som passer særligt godt til den lagrede rom.
Ingredienser
- 6 cl mørk eller lagret rom
- 3 cl friskpresset limejuice
- 1,5 cl demerarasirup
- Isterninger til shakeren
- 1 tynd limeskive til pynt
Fremgangsmåde
- 1
Afkøl glasset
Afkøl et lavt, afrundet glas med stilk (helst et coupeglas) med is, eller stil det kort i fryseren.
- 2
Fyld shakeren
Kom mørk rom, friskpresset limejuice og demerarasirup i en cocktailshaker. Fyld godt op med isterninger.
- 3
Shake drinken
Ryst kraftigt i cirka 10–15 sekunder, indtil drinken er iskold og godt fortyndet.
- 4
Si op
Fjern eventuel is fra det afkølede glas, og si drinken fint over i glasset.
- 5
Pynt og servér
Pynt med en tynd limeskive på kanten, og servér med det samme.
Næring (estimat pr. servering)
Udforsk flere opskrifter
Denne drink hører under denne kategori — klik dig videre til flere opskrifter.