Cava Mojito (Mojito Royal)
Opskrift på Cava Mojito (Mojito Royal)
Cava Mojito er en festlig og boblende version af den klassiske Mojito, hvor danskvand erstattes af tør cava. Den kombinerer frisk lime og mynte med hvid rom, let sødme og sprøde bobler. Resultatet er frisk, aromatisk og lidt mere elegant end en traditionel Mojito.
Ingredienser
- 5 cl hvid rom
- 2,5 cl friskpresset limesaft
- 1,5 cl sukkersirup
- 8-10 friske mynteblade
- 6 cl tør cava, godt afkølet
- Knust is
- 1 frisk myntekvist til pynt
- 1 limebåd til pynt
Fremgangsmåde
- 1
Klargør glasset
Fyld et højt, smalt glas (helst et highballglas) cirka halvt op med knust is.
- 2
Frigiv myntens aroma
Læg myntebladene i glasset sammen med sukkersirup og limesaft. Tryk bladene ganske let et par gange med bagsiden af en ske eller en muddler. Undgå at mase dem helt, da det kan give en bitter smag.
- 3
Tilsæt rom
Hæld den hvide rom i glasset, og rør kort rundt, så lime, mynte, sirup og rom blandes.
- 4
Fyld med is
Fyld glasset helt op med frisk knust is.
- 5
Top med cava
Hæld den kolde cava langsomt over drinken. Rør meget forsigtigt én gang fra bunden og op, så ingredienserne fordeles uden at slå for mange bobler ud.
- 6
Pynt og server
Pynt med en frisk myntekvist og en limebåd. Server straks, mens cavaen stadig er frisk og perlende.
Næring (estimat pr. servering)
Udforsk flere opskrifter
Denne drink hører under disse kategorier — klik dig videre til flere opskrifter.