Bramble
Opskrift på Bramble
Bramble er en moderne klassiker med en frisk kombination af gin, citron og brombærlikør. Den har en balanceret smag med syrlighed, let sødme og en flot dybrød farve, der langsomt blander sig med drinken.
Ingredienser
- 5 cl gin
- 2,5 cl friskpresset citronsaft
- 1,5 cl sukkersirup
- 1,5 cl brombærlikør (f.eks. crème de mûre)
- Knust is
- 2 friske brombær
- 1 tynd skive citron
Fremgangsmåde
- 1
Klargør glasset
Fyld et lavt, bredt glas (helst et lowball- eller rocks-glas) helt op med knust is. Et almindeligt lavt drikkeglas kan også bruges.
- 2
Bland drinken
Hæld gin, citronsaft og sukkersirup i en shaker med isterninger.
- 3
Ryst
Ryst kraftigt i cirka 10 sekunder, indtil blandingen er godt afkølet.
- 4
Si over isen
Si drinken over den knuste is i glasset.
- 5
Tilsæt brombærlikør
Hæld brombærlikøren langsomt over toppen, så den løber ned gennem isen og skaber den karakteristiske farveeffekt.
- 6
Pynt og server
Pynt med de friske brombær og en tynd skive citron. Server straks med et sugerør eller en kort rørepind.
Næring (estimat pr. servering)
Udforsk flere opskrifter
Denne drink hører under denne kategori — klik dig videre til flere opskrifter.