Bobby Burns
Opskrift på Bobby Burns
Bobby Burns er en klassisk, spiritusdrevet cocktail med skotsk whisky, sød vermouth og den karakteristiske urte- og honningsødme fra Bénédictine. Smagen er rund, krydret og aromatisk med en elegant sødme, der minder lidt om en skotsk fortolkning af en Manhattan. Den serveres iskold uden is i glasset.
Ingredienser
- 4,5 cl skotsk whisky
- 2,5 cl sød rød vermouth
- 0,5 cl Bénédictine
- Isterninger til omrøring
- 1 strimmel citronskal til pynt
Fremgangsmåde
- 1
Køl glasset
Køl et lavt, afrundet glas med stilk (helst et coupeglas) med is eller ved at stille det kort i fryseren.
- 2
Bland ingredienserne
Hæld skotsk whisky, sød vermouth og Bénédictine i et røreglas eller et stort almindeligt glas fyldt med isterninger.
- 3
Rør drinken
Rør roligt i cirka 20-30 sekunder, indtil cocktailen er grundigt afkølet og let fortyndet.
- 4
Si op
Fjern isen fra det afkølede serveringsglas, og si cocktailen over i glasset uden is.
- 5
Pynt og servér
Vrid citronskallen over drinken for at frigive citrusolierne. Læg skallen i glasset eller placer den elegant på kanten, og servér straks.
Næring (estimat pr. servering)
Udforsk flere opskrifter
Denne drink hører under disse kategorier — klik dig videre til flere opskrifter.