Bellini

Bellini
AI-genereret billede
Rating
Ingen rating endnu
Prep
5 min
Total
5 min
Serveringer
1
Kategori
Cocktail
R
Redaktionen

Opskrift på Bellini

Bellini er en let, frisk og elegant mousserende cocktail med en blød smag af modne ferskner og fine bobler. Den klassiske kombination af ferskenpuré og tør mousserende vin gør den perfekt som velkomstdrink eller til brunch.

Ingredienser

Serv.
1
  • 5 cl hvid ferskenpuré (gerne hjemmelavet eller af god kvalitet)
  • 10 cl tør Prosecco, godt afkølet

Fremgangsmåde

  1. 1

    Afkøl glasset

    Sæt et højt, slankt glas (helst et champagneflute) på køl i et par minutter, hvis det ikke allerede er koldt.

  2. 2

    Tilsæt ferskenpuré

    Hæld den kolde ferskenpuré i glasset.

  3. 3

    Hæld Prosecco i

    Tilsæt den kolde Prosecco langsomt, så boblerne bevares, og drinken ikke skummer over.

  4. 4

    Rør forsigtigt

    Rør ganske let én gang med en barske eller en lang teske, så ingredienserne netop blandes.

  5. 5

    Server

    Server straks uden is. Pynt eventuelt med en tynd skive frisk hvid fersken på glassets kant, når den er i sæson.

Næring (estimat pr. servering)

115
Kalorier
9 g
Kulhydrat
8 g
Sukker
0 g
Fedt
1 g
Protein

Udforsk flere opskrifter

Denne drink hører under denne kategori — klik dig videre til flere opskrifter.